La rillette... en attendant la choucroute

(photos et montages J N)Aux Voivres, la fête du village a laissé la place à la, devenue célébrissime depuis, choucroute de la Saint-Rémi.
La Sarthe s'identifie surtout par "les 24 h du Mans" puis par ses non moins fameuses rillettes.C'est ainsi que, pendant que, je cite - sans doute - le doyen des participants : « l'après midi, la bière locale coulait à flot ! » ce 4 août dernier à l'Abri d'Ici, nous étions au Festival de la Rillette de Chantenay-Villedieu, bourg de quelque 900 habitants situé à une trentaine de km. au nord de La Flèche.